2009年10月13日

出店希望_パート募集

「ほぬや」の味で店舗を持ってみたいという問い合わせが昨年2件、今年になって3件ありました。いつもお断りしておりましたが近日このブログ上で条件等を公開したいと考えております。

募集地域は県南1店舗、県北1店舗です。特に脱サラ未経験の方は大歓迎いたします!未経験者がオープンするまでの必要な事をすべてサポートすることを含む破格の条件を考えてますのでご期待ください。

土・日・その他休日の11:00〜3:00のパートさんも募集しております。こちらは時給は700円、飲食店での経験豊富な方希望です。
仕事の内容は接客・洗い物・調理補助などです。


 
posted by 亀正 at 22:43| Comment(45) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

みそ味

お待たせしていた「みそ味」予定より早く始めました。
posted by 亀正 at 11:34| Comment(4) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月25日

比内地鶏

031.jpg

明日は大量の比内地鶏の出汁です!
認定比内地鶏の入荷ありしだいですが、月4〜5回のペースで提供してゆきたいと考えてます。
posted by 亀正 at 19:18| Comment(2) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月02日

本日、臨時営業いたします

本日は第一月曜日(定休日)ですが臨時営業いたします。

*営業時間/午前11時〜午後2時半まで
posted by 亀正 at 10:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月06日

お知らせ

本日は11:00〜15:00の平常営業です。

明日は第一日曜日で定休日となっておりますので、日〜月と月一度の連休となります。

「亀正式つけ麺」もよろしくお願いします。
posted by 亀正 at 10:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月29日

つけ麺

5月1日より「亀正式つけ麺」はじめます。

亀正式.jpg

*スープ無くなり次第終了します。

posted by 亀正 at 21:45| Comment(5) | TrackBack(2) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月16日

つけ麺_サイン準備中

309_0982.jpg

欅の無垢に「つけ麺」の文字。

下書き出来ました。
黒のオペーク・カラーで盛り上げるように色付けします。
posted by 亀正 at 19:07| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月14日

新しい「のれん」

309_0968.jpg

今回はハワイアン・ファブリックを使ってみました。

ハワイアン・ファブリック、ハワイアン・キルト、ハワイアン雑貨は秋田駅裏のハワイアン パラダイスへどうぞ!
posted by 亀正 at 18:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月11日

明日は日曜日

土・日の営業時間は11:00〜15:00となっております。

尚、日曜の夜の営業は毎週お休みさせていただいてます。
posted by 亀正 at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月04日

明日は臨時営業します

明日の第1日曜日は定休日ですが
臨時営業(11:00〜15:00)致します。
皆様のご来店お待ちしております。
posted by 亀正 at 16:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月02日

看板

308_0890.jpg

暖簾も1年で色あせてしまい、ただいま制作中です。
看板を自作してみました。
サーフボードに使うポリエステル樹脂に色をつけて、盛り上がるように書いてみました。
posted by 亀正 at 19:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月08日

定休日

ほぬや定休日.jpg

これに加え日曜日、その他休日の夜の営業はお休みです。
平日の夜の営業はスープ無くなりしだい終了いたします。
posted by 亀正 at 18:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新メニュー!

亀正式(かめまさしき)支那そば

亀正式.jpg

濃厚だけどトンコツの様にギトギトしてません!
posted by 亀正 at 18:30| Comment(2) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月09日

12月24日で2年目を迎えます

あっという間の1年でしたが、たくさんの方々にお越し頂いて感謝しております。
今後もよろしくお願い致します。

ところで、ブログの更新をまったくしてませんでした。
というのは1年間でいろいろと変化すると思い、味の完成度が高まった時点でブログを開始しようと考えてました。

開店当時の味はもう再現できませんがいろいろと改良されたことは確かです。

まだまだ変化を続けてより良くなっていければと思ってます。

今後は1年間を思い出しながら「ほぬや」の味についてご紹介してゆきます。

最近の大きな変化は麺の種類が二つ増えて5種類になりました。
posted by 亀正 at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月28日

2007.12.23 オープン

ほぬや2.JPG

秋田市東通5丁目1−35 ハイツキサクB棟1F
phone&fax 018−837−1570

営業時間
(平日)            
昼am11:00〜pm2:00 夜pm5:30〜8:30
(土曜日)  
昼am11:00〜pm3:00 夜pm5:30〜8:30

*麺またはスープ無くなりしだい終了する場合もあります。
日曜の夜はお休み。月2回平日に不定休あります。

味は醤油・塩・味噌
麺はお好みでちぢれ細麺・ちぢれ中細麺・縮れ太麺・極細ストレート麺・とうがらし麺の5種類から選べます。
茹で卵と九州より直送のからし高菜はサービス!
posted by 亀正 at 15:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ほぬや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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